Les cuisines de l’Arcamonde fonctionnent même en été!

La trêve estivale n’a pas cours à l’Arcamonde, et pas davantage dans son blog : ici on vous mitonne chaque semaine des surprises pour vous tenir en haleine jusqu’à la sortie du Dé d’Atanas, début novembre. Voici donc une nouvelle rubrique, que les fans de Frans Bogaert pourront apprécier comme les néophytes.

Comme vous (ne) le savez (pas encore), notre détective brugeois cède plus souvent qu’à son tour au péché de gourmandise : Sherlock Holmes a sa pipe, Poirot ses moustaches, et Bogaert… son palais de gourmet ! Vous pourrez donc retrouver dans cette catégorie quelques-unes des recettes évoquées dans les récits de l’Arcamonde.

Celle qui suit se déguste plutôt pendant les hivers rigoureux, mais le résultat vous émoustille tant les papilles que nous avons dû céder à la tentation de la partager avec vous dès maintenant. Goûtez et vous comprendrez qu’un détective friand de ce genre de délicieuse mixture ne peut pas être complètement mauvais…

 

 

Lait d’anis (anijs melk) à la façon de Bogaert

(Le dé d’Atanas)

 

Pour un bon mug revigorant, porter à ébullition 25 centilitres de lait auxquels on ajoute trois étoiles de badiane (anis étoilé) et un clou de girofle. Laisser ensuite infuser dix minutes. Retirer badiane et girofle. Ajouter une cuillère à soupe de péquet de Liège ou de bon alcool de genièvre, ainsi qu’une cuillère à café de liqueur de mandarine (ou de Grand Marnier), et 7,5g de sucre (soit un morceau et demi). Mélanger. Redonner un petit coup de flamme si nécessaire car cela se déguste bien chaud quand tout gèle dehors…

Chapitre I

Bonjour aux fondus de brocante et aux autres !

Le premier chapitre du Dé d’Atanas est disponible : vous pouvez le télécharger ici.

HERVE PICART - Le dé d'Atanas - chapitre 1.pdf

Voilà de quoi vous imprégner de l’atmosphère énigmatique et délicieusement surannée des aventures de l’antiquaire !

Peut-être ce premier chapitre suscitera-t-il des vocations ou bien, pour les globe-trotters, une envie de voyage dans la belle ville de Bruges, qui sait ? Après tout, les vacances ne font que commencer… A moins que vous ne vous envoliez directement vers les brocantes qui se tiennent un peu partout en cette saison, mû par une soudaine envie de chiner des trésors enfouis sous une épaisse couche de poussière. Quoi qu’il en soit, lisez ces quelques pages et nous faisons le pari que vous serez au moins séduits, à défaut de vous transformer en brocanteur enragé !

Où la Lituanie est évoquée

Curieux de tous les horizons, bonjour !

Voici à nouveau un extrait du journal d’Hervé Picart, pour vous faire patienter en attendant la sortie du Dé d’Atanas (J-3 mois !).

Et comme un bonheur ne vient jamais seul, des photos ont été mises en ligne. Représentent-elles Frans Bogaert ou bien est-ce là Hervé Picard ? Parviendrez-vous à reconnaître les objets biscornus devant lesquels cet homme semble lui-même perplexe ?

3 Décembre 2007

M. Je-Ne-Signe-Pas m’a fait parvenir cette fois-ci le fil directeur de sa première histoire : une pâle beauté confie à son antiquaire enquêteur un dé mystérieux, d’origine lituanienne, qui a la particularité, quoi qu’on fasse, de rester froid comme glace. Le brocanteur remonte alors le cours de l’histoire jusqu’à d’épouvantables rites de la Lituanie médiévale, dédiés à des dieux dont j’ignorais totalement l’existence : Patrimpas, Perkulas…

J’ai l’impression qu’effectivement un monde de secrets vient de s’ouvrir devant moi.